Kategorisierung:

Typ:	"Der Drink danach", wird auch gern als
Zubereitung:	Direkt im Glas
Glas:	Cocktailglas

Zutaten:

1	Spritzer	Olivenöl
1		Eigelb
2-3	EL	Tomatenketchup
1	Spritzer	Zitronensaft
3	Spritzer	Tabasco
1	BL	Worcester
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprika

Das Cocktailglas mit Olivenöl ausschwenken und alle Zutaten außer dem Eigelb und dem Paprika im Glas vorsichtig verrühren. Das Eigelb daraufgeben und den Paprika darüber streuen.

Mit Serviette und einem Teelöffel und einem Glas Eiswasser servieren.

Quelle: Mixgetränke aus aller Welt (von Helmut Süss)